食补佳品腊鸭莴笋汤的做法

莴苣热量低，在常见食物中，仅比冬瓜略高，碳撷渤猫辣水化合物和脂肪含量也很低，对要求减肥健美的人而言，是一种良好的食品

方法/步骤

1、烤箱预热120°C，莴笋去皮，切滚刀块

2、腊鸭切块，焯水去掉多余的咸味

3、锅里加一点点油，焯过水的腊鸭稍微炒香

4、加入姜片、料酒，加热水没过腊鸭

5、煮开之后转移至汤锅中，放进预热100~120℃的烤箱中慢炖23小时

6、转移到炉灶上，撇去浮油

7、莴笋入锅，开火将莴笋煮软，加点白胡椒完成