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压面条的家常做法

时间:2024-09-28 23:28:27

喜欢吃自己做的面条,所以经常做一些面条,放在冰箱,想吃的时候也很方便,拿出来,不用解冻,直接煮就行了

压面条的家常做法

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食材

高筋面粉800克

鸡蛋65克

盐10克

水250克

步骤/方法

1、准备材料

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2、鸡蛋磕到面包桶里

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3、加入盐和水

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4、加入面粉

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5、放入面包机,启动和面功能,和面20分钟

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6、取出面团

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7、揉成光滑的面条

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8、切成小面团,醒面10分钟

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9、放入面条机的压面槽,反复压4-5次

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10、放入切面槽进行切面,切出来的面条可以马上做一顿美味的面条,也可以稍稍晾一下,用保鲜袋装好,放入仔弩认踝冰箱冷藏保存

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