养生 装修 购物 美食 感冒 便秘 营销 加盟 小吃 火锅 管理 创业 搭配 减肥 培训 旅游

蜜豆凉糕的做法

时间:2024-11-15 14:54:05

今天给大家介绍下蜜豆凉糕的做法,一起看看吧!

蜜豆凉糕的做法

食材

糯米粉200克

蜜红豆少许

方法/步骤

1、准备食材,水磨糯米粉

蜜豆凉糕的做法

2、将蜜红豆放入糯米粉中

蜜豆凉糕的做法

3、少量娇虺樱箬多次加入清水,搅拌均匀,让红豆分布均匀,糯米粉的吸水性也会有轻微的差别,最终得到的面糊是浓稠的,提起刮刀可以缓慢掉落的状态

蜜豆凉糕的做法

4、准备深一些的盘子,底部铺油纸,铺油纸是为了方便脱模,这种黏叽叽的东西都会粘盘子的

蜜豆凉糕的做法

5、把做好的面糊倒入盘中,左右晃动盘子,让面糊平整

蜜豆凉糕的做法

6、准备蒸箱或者蒸锅,将盘子放入蒸箱下层,水槽加水

蜜豆凉糕的做法

7、选择纯蒸模式,30分钟即可

蜜豆凉糕的做法

8、蒸好出炉,彻底晾凉后就会变硬,热的时候是不成形的,用脱模刀沿着盘子四周刮一圈,分离蒹筻分虞后倒扣下来,再切成块,直接吃,超好吃

蜜豆凉糕的做法

© 一点知识