三月初三吃“青草饭”烂瘀佐栾这个习俗来源于“上巳节”，三月上旬第一个巳日为“上巳节”，因巳日多在初三，魏晋以后，该节日定为三瘅莹遒淄月初三。据记载，春秋时期上巳节已流行。辟邪祈福是这个节日的主要内容，甲子地区过节的习俗是到田野里采摘青草药的嫩叶，洗净、剁碎、炒熟、和上煮熟的米饭，就是祛除百病的“青草饭”了。三月初三，妈妈总说：“春天时人湿热'青草饭'能祛除百病，吃了，肥健。”你想念家乡的青草饭了吗？：潮汕青草饭
食材
盐适量
油适量
青草适量
米饭适量
方法/步骤
1、❥把新鲜摘下来的青草叶洗干净，捞起，再切碎放置碗中备用
2、❥在锅中加入适量油，热油锅，再下青草叶，加适量盐翻炒，接着下米饭翻炒均匀即可
3、❥三月初三吃青草饭咯
