一道简单美味的主食!
食材
糯米600克
前腿肉300克
白萝卜600克
香菇(干)100克
盐适量
老抽1茶匙
料酒1汤匙
葱花适量
步骤/方法
1、糯米洗净用冷水泡四个小时备用香菇干也同时泡上
2、辅食材如图切好备用
3、把糯米倒进高压锅里蒸下面垫一块纱布巾高压锅盖子盖上就可以不用转紧可以方便看熟的程度
4、此时顺便把白萝卜下锅不下油干锅翻炒三四分钟要翻炒不然萝卜焦了就不好看也不好吃了
5、萝卜炒好放在冷水里洗一下用篓子溧起来
6、糯米饭蒸好了戳散备用
7、锅里下油油热下肉炒一分钟然后下香锅一起炒炒一会下老抽料酒炒四五分钟
8、然后加开水莫过食材煮一会
9、等水快收干加炒熟了的白萝卜下盐一起翻炒
10、炒两分钟只剩一点点汤水的时候改小火下糯米饭一起翻炒均匀撒葱花开吃!