用家里的烤箱怎么做椰蓉面包,今天分享我的做法步骤。
食材
高筋粉300克
白糖50克
盐2克
鸡蛋1个
牛奶145克
黄油30克
干酷母粉3克
蛋液适量
椰蓉适量
黑芝麻适量
方法/步骤
1、除黄油外所有食材,放入厨师机桶中,低速搅拌和面6分钟。
2、加入软化的黄油,2档7分钟,4档8分钟。
3、出手套膜。
4、放温暖处发酵至2倍大。
5、排气后分成10份。
6、整理成圆,放入抹了油的八寸蛋糕模具中。
7、发酵至2倍大。
8、刷蛋液,撒芝麻。
9、撒椰蓉。
10、烤箱预热,170℃烤箱中下层烤25分钟左右,上色完成后加盖锡纸。
11、在烤箱烤好的样子。
12、成品展示。