爆炒龙须菜的做法

龙须菜在广东也叫佛手瓜苗，是一道很美味的家常菜，清甜可口。

食材

龙须菜500克

黄豆酱2勺

蒜末适量

盐少许

方法/步骤

1、龙须菜摘好洗净。

2、起锅烧油，放入蒜末爆香。

3、倒入龙须菜翻炒。

4、炒至龙须菜稍稍变软。

5、加入2勺黄豆酱，少许盐。

6、盖上锅盖闷煮1分钟，然后翻炒一下即可出锅。