春天的味道香椿拌豆腐的做法

香椿是香椿树的嫩芽。坡庥汩赴每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值春季也是食用香椿的最佳季节

食材

香椿芽500克

盐15克

方法/步骤

1、香椿洗净

2、锅里倒水，烧开后放入香椿焯水一分钟

3、叶子变绿色后，捞出过凉水

4、切碎

5、揉以细盐

6、嫩豆腐略烫，去除豆腥味，切小块

7、撒上香椿，淋上香油～我加了生抽，增加口味