蚕蛹是一种高蛋白的滋补食材，味道鲜美，深受大众喜欢，今天用香芹搭配蚕蛹爆炒，呀贰硭眶做出来的成品味道浓香美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
蚕蛹100克
香芹50克
蒜米适量
生抽1勺
方法/步骤
1、首先吧蚕蛹准备好。
2、香芹去叶，然后切成一段段，蒜米用刀拍扁备用。
3、热锅下油，放蒜米进去爆香。
4、然后放蚕蛹进去，加适量的盐、1小勺生抽。
5、大火爆炒20秒左右，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
6、放香芹进去，加适量的盐煸炒至软。
7、然后混合蚕蛹爆炒10秒左右就可以出锅了。
8、总结：首先把香芹梗切吮钾熨追成一段段、蒜米准备好。开火放蒜米爆香，然后放蚕蛹进去，加调料爆炒入味。再放香芹进去混合爆炒至熟即可。