电饭煲卤鸭掌

电饭煲卤鸭掌

食材

鸭肉300克

蒜少许

姜适量

盐少许

方法/步骤

1、将鸭爪清洗干净，冷水入电饭煲，水一般加2-3倍的样子，加入两大勺料酒（1大勺=龀音孵茧15ML），盖上盖子，按煮饭键

2、烧开后撇去浮末，加入葱姜蒜辣椒，1小勺姜粉，1小勺草果粉，1小勺大料粉，1小勺青花椒粉

3、搅拌均匀，盖上盖子，按下煮饭键或者褒汤键，或者煮粥键等，煲上45分钟左右就可以了

4、45分钟后关掉电饭煲

5、鸭爪捞出晾凉

6、装盘