电饭煲卤鸭掌
食材
鸭肉300克
蒜少许
姜适量
盐少许
方法/步骤
1、将鸭爪清洗干净,冷水入电饭煲,水一般加2-3倍的样子,加入两大勺料酒(1大勺=龀音孵茧15ML),盖上盖子,按煮饭键
2、烧开后撇去浮末,加入葱姜蒜辣椒,1小勺姜粉,1小勺草果粉,1小勺大料粉,1小勺青花椒粉
3、搅拌均匀,盖上盖子,按下煮饭键或者褒汤键,或者煮粥键等,煲上45分钟左右就可以了
4、45分钟后关掉电饭煲
5、鸭爪捞出晾凉
6、装盘
电饭煲卤鸭掌
食材
鸭肉300克
蒜少许
姜适量
盐少许
方法/步骤
1、将鸭爪清洗干净,冷水入电饭煲,水一般加2-3倍的样子,加入两大勺料酒(1大勺=龀音孵茧15ML),盖上盖子,按煮饭键
2、烧开后撇去浮末,加入葱姜蒜辣椒,1小勺姜粉,1小勺草果粉,1小勺大料粉,1小勺青花椒粉
3、搅拌均匀,盖上盖子,按下煮饭键或者褒汤键,或者煮粥键等,煲上45分钟左右就可以了
4、45分钟后关掉电饭煲
5、鸭爪捞出晾凉
6、装盘