菱角大家经常吃，并且营养价值非常高具有补脾益肺减肥的功效，生吃口感脆唔鸬踵捂甜，煮熟了香甜软糯。菱角虽然好吃，但是壳却非常难剥，我们一般都会用牙齿咬，今天就教小伙伴们一招给菱角去皮剥壳简单快速的方法。
工具/原料
菱角
刀具
剪刀
小苏打
方法/步骤
1、首先新鲜采摘的菱角外壳是绿色的很脏，大家需要用小苏打浸泡10分钟后再清洗进行倒掉。
2、新鲜的菱角我们可以用刀把左右两边的臻痨鹗鏊角切掉，再把上面的壳斜着切一刀，注意不要切断，再用刀在下面轻轻一撬，一边的壳就剥下来了，另外一边再用手把皮剥下来。当然我们也
3、煮熟的菱角我们就可以用剪刀来剥，首先先把两边的角剪掉，然后顺着有角的一边把壳剪断，然后再轻轻用手一剥，一颗干净的菱角米就剥下来了。
