清炖牛尾汤做法是什么

牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。牛尾既有牛肉补中益气之洲訾惨赳功，又有牛髓填精补髓之效。

食材

牛尾适量

葱适量

姜适量

蒜适量

方法/步骤

1、牛尾洗净，下入锅中炖，葱姜蒜切碎。

2、倒出牛尾汤，再次下锅中，放入葱姜蒜。

3、撒上些盐，舀去汤中浮沫，再煮十五分钟即可。

4、总结如下。