怎样做出好吃的香辣手撕牛肉丝

今天我们来制作好吃的手撕牛肉，做法简单，一起来看看怎么做的吧！

工具/原料

牛肉约2斤

方法/步骤

1、首先我们将牛肉冷水放入锅中，加入葱姜，花椒，干料，香叶，桂皮和料酒，再来少许的盐增加底味

2、大火烧开转小火煮40分钟，放凉后撕成细丝，准备一个空碗放入孜然，芝麻，辣椒粉，浇热油炸香

3、再来点生抽，盐和鸡精，将调好的料汁放入牛肉中，加香菜段翻拌均匀即可