芝麻酱是北方人很喜爱的一种调味品,那么如何稀释芝麻酱呢?今天这篇经验就和大家分享一下。
方法/步骤
1、用香油调稀,香油和芝麻酱按1:3这个比例化开,调稠度刚刚好。
2、这种方法化开的芝麻酱耐存放,丝滑细腻,味道很香,放一星期都没问题。
3、用温水调稀,大约是40度左右的温水,如果做拌面用,就用3倍的水。
4、如果是做凉拌菜,就用2倍的水,或者2倍的水加1倍的香油加盐。
5、这种方法一般是现调稀现吃,不能存放。
6、切记不能用冷水稀释,那样易有一股生味,口感差,用开水很难化开,香味会淡很多。
芝麻酱是北方人很喜爱的一种调味品,那么如何稀释芝麻酱呢?今天这篇经验就和大家分享一下。
方法/步骤
1、用香油调稀,香油和芝麻酱按1:3这个比例化开,调稠度刚刚好。
2、这种方法化开的芝麻酱耐存放,丝滑细腻,味道很香,放一星期都没问题。
3、用温水调稀,大约是40度左右的温水,如果做拌面用,就用3倍的水。
4、如果是做凉拌菜,就用2倍的水,或者2倍的水加1倍的香油加盐。
5、这种方法一般是现调稀现吃,不能存放。
6、切记不能用冷水稀释,那样易有一股生味,口感差,用开水很难化开,香味会淡很多。