最近爱上吃南瓜了，不如来盘水饺。小编教你如何做美味。
食材
饺子粉适量
南瓜半个
大葱适量
花生油适量
花椒面适量
盐适量
方法/步骤
1、1.南瓜洗净，去皮，切块后擦丝。
2、2.把堕捺丛越南瓜丝用刀再切几下，更碎些，然后放入棉布上挤压出水分，不然一会调馅子会出很多水，挤出的水分也不要丢掉，等下和面用。挤好水的南瓜放入碗内待用。
3、3.挤出擢爻充种的南瓜汁和面，根据水量加入面粉，搅拌，一般成絮状和好的面会硬些，若要软可再加入些水分。面和好后醒发待用。水跟面的比例大概1：2，拿捏不好的话可以用秤秤下。
4、4.将大葱怅屹岖噤小葱切碎，加入盛有南瓜的碗中，加入花椒面，花生油，调匀后再加入适量的盐。调匀的馅子忘记拍照片了~
5、5.将面团分成几个长条，滚圆，然后切成剂子，按压。
6、6.擀好皮子就可以开包啦，多放点馅子，放好按压下，馅少了吃不着了。
7、7.水开后撒点盐巡綮碣褂或放入一块大葱，这样不会粘，我比较喜欢放盐，等下喝饺子汤也比较有味道呢。因为是素馅的，面熟了基本饺子就煮好了，开锅后再闷一会，敞开盖子等一下就熟了。
