牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%),牛剜粞蠡仑肉含有丰富的蛋白质营养丰富。比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后有明显效果
食材
牛肉4000g
大料100g
花椒100g
红酒50g
葱30g
盐5g
方法/步骤
1、将牛肉洗干净,切块,然后将牛肉放入开水中煮五分钟,去腥味和血色,捞出牛肉,控水,将牛肉放入电饭锅
2、开始放花椒,大料,把电饭锅内胆放入电饭锅盖上电饭锅,开始加温,这时聪艄料姹再加入葱。闷煮十分钟,然后试试味道,根据味道进行调整,最后放入少量红酒和酱油盖上盖,等水分没了,这道菜就算完成了