“今天买了一只鸡，家里有从荣亻趾渡老家带回来的野生干蘑菇，虽然时间宽松，但是看着电视剧一舍不得离开，就做了一道快手的小鸡炖蘑菇。”
食材
干蘑菇100克
小笨鸡1000克
八角3个
盐2勺
香葱适量
料酒2勺
方法/步骤
1、小笨鸡一只，清洗干净剁成小块
2、烧开水，水里放入2勺料酒把鸡块放入焯烫一下
3、烫好的鸡块捞出清洗干净表面的浮沫
4、野生的干蘑菇提前泡发洗干净
5、压力锅里先放入蘑菇，再放入鸡块，加水，水和鸡将近一平即可。同时放入八角。盖好锅煮压15分钟，自然放气
6、时间到，没有热气了开锅，放入香葱即可
7、压力锅版小鸡炖蘑菇成品图
