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快手菜——茭白胡萝卜炒乌贼(墨鱼)

时间:2024-09-22 11:29:56

茭白、胡萝卜和乌贼混搭快炒,红白相间,再加点小葱,色泽漂亮,营养丰富,最关键的是美味而且不费心

食材

乌贼(墨鱼)600克

茭白300克

胡萝卜100克

菜帮50克

油20毫升

盐3克

方法/步骤

1、把茭白、菜帮、胡萝卜等切成片

快手菜——茭白胡萝卜炒乌贼(墨鱼)

2、入沸水汆一下,注意是断生的同时可以去除残留的农药,最大程度保留营养

快手菜——茭白胡萝卜炒乌贼(墨鱼)

3、处理乌贼,把乌贼背部剪开,去掉墨鱼骨、内脏、剥掉外皮

快手菜——茭白胡萝卜炒乌贼(墨鱼)

快手菜——茭白胡萝卜炒乌贼(墨鱼)

4、乌贼的肉,洁白光滑,切成小条,入沸水中也汆一下,刚才的沸水可以再利用哦

快手菜——茭白胡萝卜炒乌贼(墨鱼)

快手菜——茭白胡萝卜炒乌贼(墨鱼)

5、起油锅,依次加入油、植物原料、乌贼等,翻炒

快手菜——茭白胡萝卜炒乌贼(墨鱼)

快手菜——茭白胡萝卜炒乌贼(墨鱼)

6、成品出炉了!看看,漂亮吧。味道也是不错滴。喜欢的话就试一试吧

快手菜——茭白胡萝卜炒乌贼(墨鱼)

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