QQ软软的马拉糕，加上红糖特有的香气。入口就是忘不了的感觉。下面分享分跣廑糖木薯粉马拉糕的配方及做法。感兴趣的朋友一起尝试做下吧！
食材
木薯粉130克
面粉250克
红糖100克
水380克
酵母5克
玉米油20克
泡打粉5克
方法/步骤
1、首先将红糖煮化，晾凉，把渣渣去掉。
2、然后将面粉、木薯粉、酵母粉混合，再加入一点盐。
3、随后加入红糖水搅拌到无颗粒。静置发酵一个小时左右。
4、发酵烂衣茫庥好的面糊有比较多的气泡，搅拌起来感觉轻泡一些。把油混合到面糊里，然后把泡打粉过筛到面糊里，搅拌均匀。倒进糕盆，大火蒸30分钟。中间不能揭盖，更不能加水，所以一定要加足量的水。
5、蒸好后焖几分钟再揭盖。出锅晾凉后再倒出来。
6、倒扣出来非常光滑。
7、用刀将木薯粉马拉糕切开即可。
