懒人油条的做法
食材
普通面粉250克
鸡蛋1个
酵母3克
温水150克
油少许
小苏打2克
白糖5克
方法/步骤
1、艨朵娈醒温水、糖、鸡蛋、酵母放一起,搅拌化开倒入面粉、小苏打,搅拌,成团后,表面撒一点油(防沾手),再用四个手指并拢的揣压法按压面揣压好后,蚜扪裎风静止10分钟(这个配方的面团是比较湿的)再揣压一遍面团。面团密封起来放冰箱保鲜,低温发酵
2、早上起床,取出面团,不要揉面,直接摆放成长方形,切条
3、两条叠着放
4、筷子在中间按压一下不按也可以直接下油锅炸(只是不太好看)
5、油热,下面胚条炸,一边炸一边用筷子翻动(中小火)鼓起来、两面差不多了就可以出锅了
6、搭配破壁机整的豆浆,很完美
7、似不似特别滴简单?呵呵这个懒人版的真心简单还不耽误早晨孩子的早餐,棒棒哒~