超美味的黄骨鱼焖豆腐荷包蛋，每一口都是满满的幸福！做法
食材
参见步骤适量
方法/步骤
1、黄骨鱼洗净，葱姜切片
2、豆腐切块备用
3、豆腐下油锅煎至两面金黄，装盘待用
4、热锅下油将葱姜爆香
5、将黄骨鱼下锅煎，等一面金黄后翻面再煎另一面，一定要煎金黄后翻面不要急于翻，否则鱼肉容易散并且会粘锅
6、鱼两面煎好后直接加入少许米酒、酱油
7、加入豆腐，然后加适量盐和水，水要沒过豆腐的高度，大火烧开转小火，盖盖焖煮20分钟
8、煎荷包蛋
9、鱼焖煮20分钟后将荷包蛋加入锅中再焖煮5分钟
10、加入葱段，可以吃啦！
