、小孩特别喜欢吃鸡翅，这次换一下用鸡翅根做红烧菜式，天冷了，做好我直接放入酒精炉一边烧一边吃热乎乎擢爻充种的太赞了，廪咫錾净做法也很简单，先焖至鸡翅根入味脱骨，然后酒精炉抹上油垫上洋葱摆上鸡翅根就可以了。 鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处
食材
鸡翅根500克
姜20克
洋葱一个
葱少许
八角一个
桂皮10克
油30毫升
酱油10毫升
盐3克
蚝油5克
味精少许
步骤/方法
1、准备好洋葱，鸡翅根，姜，蒜和八角
2、水里下入料酒烧开把鸡翅根放入焯水
3、焯水的鸡翅根，食材切好备用
4、热锅下油爆香配料
5、然后放入鸡翅根煎到两面金黄
6、下适量的水，盐，酱油焖煮
7、焖煮熟后下蚝油和少许味精收汁
8、洋葱垫在盘子底下淋上少许油，摆上鸡翅根把酒精炉点火即可食用
