、这是一道寻常家常菜，蒎被眯馄但因为添加了亚麻籽油，寻常家常菜也变得更美味更营养了。为什么呢？那就一道来说说亚麻籽油吧。 话说我对亚麻籽油的印象就是很珍贵，很高贵，也很昂贵~~~一直没骈跪爸锂明白它为啥这么贵~~~ 为了弄清这个原因，我特意去网上查了下~~~不查不知道，一查吓一跳~~~ 有机亚麻籽油真的是营养丰富啊~~可使肌肤娇柔亮泽，可减肥，可提升抗压力，可减轻过敏反应，可减轻哮喘，可改善关节炎，可降低胆固醇，可改善肾功能，可改善便秘，可补脑，可使人精力充沛，可抗癌等等~~~ 据说有机亚麻籽油是陆地上最补脑的天然食物~~~无论是婴幼儿的智力发育，还是青少年的智力成长，还是中老年健脑，还是预防老年痴呆，它都能起到很重要的作用~~~一句话总结，无论你是男女，或是老少，都适合食用有机亚麻籽油~~~~ 说到这里，我心里一阵窃喜~~~我这道普通家常菜因为有机亚麻籽油似乎也变得高端了~~O(∩_∩)O哈哈~~
食材
鱼柳1条
茄子1个
小葱10颗
老姜4片
大蒜5瓣
干辣椒5个
花椒20粒
豆瓣酱2大勺
有机亚麻籽油20克
香醋5毫升
生抽5毫升
白砂糖4克
胡椒粉4毫升
盐3克
料酒3毫升
步骤/方法
1、备好原材料：鱼柳、茄子、有机亚麻籽油，干辣椒段，花椒，姜片，大蒜，葱段；
2、鱼柳洗净拭干水分，切条，用适量胡椒粉，盐，料酒抓匀，腌制片曜沮逍阮刻；茄子洗净拭干水分，切条，用适量盐抓匀，腌制片刻后，将茄子里的黑水倒掉，再冲洗干净，沥水；
3、炒锅烧热，倒入适量有机亚麻籽油；
4、无需烧热，立即倒入豆瓣酱炒出香味；
5、放入干辣椒、花椒、姜片、大蒜、葱段翻炒出香味；
6、调入适量生抽、香醋、白砂糖、胡椒粉，清水烧开；
7、放入鱼柳煮2分钟左右；
8、放入茄子；
9、食材都熟了之后，尝下味道，酌情调入适量盐，翻炒均匀；
10、关火起锅，装盘。
