做成小苹果形状的可爱小面包，使用模具就能轻松成形。
食材
高筋粉160克
苹果1个
黄油20克
干酵母2克
奶粉6克
食盐2.5克
砂糖35克
蛋液12克
奶油芝士80克
薄荷叶适量
棍状饼干适量
方法/步骤
1、苹果去皮去核，切成小块。
2、放煎锅中加入白砂糖和黄油，小火到中火加热，苹果析出水分稍微干瘪一些即可。
3、奶油芝士切成小块。
4、模具涂上薄油。
5、将黄油以外的面团材料放入面包机揉面10分钟，加入黄油再揉10分钟。
6、揉好后取出放入碗中；盖上保鲜膜在35℃的发酵器中发酵至2倍大（约40分钟）。
7、折叠排气后分割6份，搓圆盖上保鲜膜醒发10分钟。
8、使用凸点排气的擀面杖，擀成直径10cm左右圆形，中间比周围略厚一点。
9、放上奶油芝士和苹果块，从周围向中间包裹起来；收好口捏合好。
10、从周围向中间包裹起来；
11、收好口捏合好。
12、收口的一面朝下，放入涂好油的模具中。
13、放入35℃发酵器发酵至膨胀一圈（约35分钟）后涂上蛋液提色。
14、放入预热180℃的烤箱烤13分钟，上好烧色即可。
15、烤好后可以插上棍状饼干，再装饰上薄荷就可以做成小苹果的形状啦。
