可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料的菜，可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。
方法/步骤
1、主料：鸡翅，配料：柠檬、姜片、八角、薄荷叶，首先把鸡翅改刀，从反面深深的切上一刀。
2、鸡翅改好刀后放入一个碗中，把两片柠檬放入鸡翅里面，再放半勺盐，抖匀腌制五分钟，把锅加热。
3、锅内放一点点底油，把腌制好的鸡翅依次下入锅内，一定让完整面先朝下，要煎至一面渐渐变色再翻动，再把另一面煎制一下，把腌制鸡肉的柠檬放入锅内，之后把一个八角放入锅内，还有姜片，放姜的时候要多一点，翻动一下。
4、看鸡翅表面已经泛黄之后，开始进行调味，放入可乐，可乐的量没过鸡翅就可以了，再放几粒冰糖、缬方焱蜱一点盐、老哨匕沿逼抽、酱油、开锅之后盖上盖子小火焖十五分钟，然后大火收汁，关火出锅，放点薄荷叶装饰一下，这一道可乐鸡翅就做好了。
