养生 装修 购物 美食 感冒 便秘 营销 加盟 小吃 火锅 管理 创业 搭配 减肥 培训 旅游

咖啡太妃糖的做法

时间:2024-11-01 18:24:41

、在原味的基础上加入了些咖啡粉,呀呀,咖啡味道非常的浓郁呢~~ 材料: 淡奶油2廴类锾渭00g,细砂糖100g,水饴30g,纯咖啡粉7g

咖啡太妃糖的做法

咖啡太妃糖的做法

咖啡太妃糖的做法

咖啡太妃糖的做法

咖啡太妃糖的做法

食材

淡奶油200克

咖啡粉7克

细砂糖100克

水饴30克

步骤/方法

1、将淡奶油、糖、水饴和咖啡粉倒入小锅中

咖啡太妃糖的做法

2、开小火加热,糖慢慢融化,咖啡粉溶解的稍慢些,不用着急,随后就会溶化的

咖啡太妃糖的做法

3、待沸腾后注意一直搅拌

咖啡太妃糖的做法

4、随着熬煮时间延长,糖液变得越来越粘稠

咖啡太妃糖的做法

5、至加热大概30分钟时,关火,然后继续用刮刀不断搅拌一会儿

咖啡太妃糖的做法

6、待糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中

咖啡太妃糖的做法

7、然后将糖液挤入准备好的模具中

咖啡太妃糖的做法

8、模具装不下的糖,这时候已经不是很烫了,可以手动搓成长条状

咖啡太妃糖的做法

9、模具中的糖块凝固变硬脱模即可

咖啡太妃糖的做法

10、手动搓长条的可以用刀切成小块后食用

咖啡太妃糖的做法

© 一点知识