据说是乾隆喜欢的一道菜,酱汁浓郁、酸甜爽脆、极其开胃!
食材
白菜叶适量
芝麻酱,白糖,醋,盐,香油,老抽,蜂蜜,芝麻适量
方法/步骤
1、将白菜叶撕块冼净控干水份,白菜一定要控干,这样才能保证酱汁挂满白菜叶而不会水塌塌的!
2、2大汤勺芝麻酱。加2汤勺白糖搅匀
3、加适量盐,平时炒菜的量,可以先少放点不够再加。
4、加适量香油,加香醋2~3汤勺搅匀。
5、加适量老抽调色。最后入加适量蜂蜜搅拌均匀
6、白菜内倒入调好的酱汁。用手抓拌均匀,使每片白菜叶均匀的裹上酱汁后装盘。撒上黑芝麻就完成了!
据说是乾隆喜欢的一道菜,酱汁浓郁、酸甜爽脆、极其开胃!
食材
白菜叶适量
芝麻酱,白糖,醋,盐,香油,老抽,蜂蜜,芝麻适量
方法/步骤
1、将白菜叶撕块冼净控干水份,白菜一定要控干,这样才能保证酱汁挂满白菜叶而不会水塌塌的!
2、2大汤勺芝麻酱。加2汤勺白糖搅匀
3、加适量盐,平时炒菜的量,可以先少放点不够再加。
4、加适量香油,加香醋2~3汤勺搅匀。
5、加适量老抽调色。最后入加适量蜂蜜搅拌均匀
6、白菜内倒入调好的酱汁。用手抓拌均匀,使每片白菜叶均匀的裹上酱汁后装盘。撒上黑芝麻就完成了!