鸭腿虽然有点膻,但做的好吃的话还是不错的,做多了盐水鸭,这次换换烤鸭腿
食材
鸭腿1个
酱油4调羹
料酒2调羹
盐适量
冰糖8颗
姜3片
蜂蜜适量
花椒适量
五香粉适量
蒜蓉适量
步骤/方法
1、鸭腿洗净,可以划两刀便于入味
2、除蜂蜜外,将所有的调料放入碗中,浸入鸭腿,再加些水盖过鸭腿,放置一晚
3、取出腌好的鸭腿,擦干表面。将蜂蜜与适量水混合,涂在鸭腿上
4、烤箱160垧稿攀惹°预热,上下火烤制约20分钟,取出再刷一遍蜂蜜水,180°再烤制约20分钟,直到鸭腿熟透即可(具体请根据自家烤箱尝试)