对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是梃悸霸庥十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是扁豆炒肉。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
扁豆200g
猪肉150g
干辣椒5g
食用油2勺
食盐3g
方法/步骤
1、首先将扁豆撕掉老丝，放入清水中洗干净，捞出沥干水分切成块。
2、接着将猪肉切成肉片或者肉丝，干辣椒切成小段。
3、起锅热油，油熟后放入干辣椒，煸炒出香味。
4、然后倒入猪肉，翻炒到猪肉变色，倒入适量酱油炒匀上色。
5、继续倒入扁豆炒匀，倒入适量清水，盖上盖子，焖煮到扁豆变熟为止。
6、最后撒入适量食盐，炒匀后即可将扁豆炒肉盛出食用。
