茄子有紫茄子和白茄子。白茄子，可以切成薄片，用来擦皮肤上的斑，可以祛斑。
食材
茄子适量
土豆适量
白菜适量
洋葱适量
盐适量
酱油适量
十三香适量
食用油适量
凉清水适量
方法/步骤
1、准备茄子。将茄子用手撕成小块。
2、准备土豆。将土豆切小块。
3、准备洋葱。将洋葱切丝。
4、准备白菜。将白菜切片。
5、热锅凉油！放入洋葱丝，爆香！再放入土豆块！
6、然后，再放入茄子块和白菜片。再填入适量凉清水。等将锅里的菜，都炖熟了后，关火！鹾烯轮挤放入盐，酱油，十三香。拌匀！
7、出锅！盛盆！吃饭了！
