湛江炸虾饼的做法
食材
虾半斤约36条
面粉100克
鸡蛋2只
盐5克
孜然粉10克
椒盐粉10克
辣椒粉10克
方法/步骤
1、1.100克面粉里加入两只鸡蛋青。
2、2.加入清水和5克盐慢慢拌匀，直接看到粉浆没有面粉颗粒。
3、3.开锅热油到五成热，用一个锅铲勺上粉浆，在锅铲的粉浆中放入虾5-6根。慢慢放入油内炸。
4、4.炸的时候保持中小火，待表层的粉浆变成金黄色，脱模，上下两面成金黄色即可。
5、5.用漏勺盛出控一下油。
6、6.撒上自己喜欢的调味料即可食用
方法/步骤2
1、1.龀音孵茧100克面粉里加入两只鸡蛋青2.加入清水和5克盐慢慢拌匀，直接看到粉浆没有面粉颗粒。3.开锅热油瘌豚胛瑗到五成热，用一个锅铲勺上粉浆，在锅铲的粉浆中放入虾5-6根。慢慢放入油内炸。4.炸的时候保持中小火，待表层的粉浆变成金黄色，脱模，上下两面成金黄色即可。5.用漏勺盛出控一下油。6.撒上自己喜欢的调味料即可食用。