骨头汤富含营养，海带中又富含许多微量元素，一道莲藕海带大骨汤可以说是大补菜谱，家中怅屹岖噤小孩老人孕妇的，可以动手制作试试！
食材
大骨头一块
干香菇10个
藕500g
干海带适量
姜适量
盐适量
大葱半根
方法/步骤
1、食材准备：大骨头洗净，干海带干香菇头一晚提前用冷水泡发，泡好的海带切成丝儿。
2、洗净的大骨头，冷水下锅，待水开后再煮5分钟。
3、煮好的骨头，捞出备用。
4、大骨头焯水的功夫也别闲着，取砂锅盛上水，凉水时放入切好的海带丝、香菇、姜片、葱段，大火烧开。
5、待砂锅中水开后，放入焯好的大骨头，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖1小时。
6、藕去皮洗净，切滚刀块备用。
7、大骨头炖足1小时，揭开锅盖，放入藕块，盖上锅盖，大火烧开，小火继续慢炖半小时
8、起锅前放入适量盐即可。
9、成品
