如何煮做活虾

如何煮做活虾？下面我分享经验。

食材

活虾500克

油100克

盐4克

生姜10克

红辣椒5克

生抽5克

蒜米5克

料酒5克

方法/步骤

1、活虾子洗净剪掉须待用。

2、铁锅洗净热油放入辣椒和生姜炒呛。

3、再将处理好的活虾子放入锅中加盐煎炒成微红色。

4、虾子炒够一定时间放入料酒、蚝油炒几遍加点水煮熟透就成了。