这道菜一上桌就让人非惘度谋裆常有食欲,香气浓郁,非常诱人。口感非常的脆嫩,爽滑。而且用料十分新鲜,给的量也很足,性价比超级高,做法保留了食材原有的味道,味棕百脾酷道超赞,而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜,味道咸淡适中,而且火候掌握的刚好清新爽口
食材
面粉100克
酵母适量
植物油10毫升
蚝油少许
芹菜1根
猪肉200克
方法/步骤
1、把芹菜焯水后过凉剁碎,微微攥干后放入肉馅里
2、最后拌匀成馅。这里芹菜我用了大约300克,芹菜和肉的量都随着个人的喜好调整
3、每个面剂子擀成大薄饼的状态,不用非常薄,但也不能厚了
4、把拌好的馅放在饼的四分之三的部位,在靠馅的一边半径上要切上一刀
5、把没有馅的那四分之一片上翻
6、在和下一层一起上翻到另一个面上。这时候饼成半圆形
7、最后和最后一片和在一起,收好边,在用擀面杖擀薄,依稀可见里面的馅
8、平底锅放油,放入做好的馅饼,中火烙,两面翻动,烙熟即可