香葱饼干的做法
食材
低筋面粉/中筋面粉110g
温水（35度左右）40g
干酵母1.5-2g
花生油15g左右
马铃薯淀粉80g
猪油25g
香葱20g左右
盐2.5g
方法/步骤
1、干酵母用温水稀开，倒入面粉里，加上花生油，用筷子搅拌好，然后揉光滑，温室38度温度发酵30分钟。
2、30分钟的面发到原面团约2倍大。排气然后放一边醒面10分钟以上。可以去做里面的油面了。
3、葱青洗干净，用厨房纸吸干水。
4、切成碎丁。
5、做里面的油面:淀粉倒入猪油，盐，拌匀揉光滑，再加入葱丁效泽嘁喹揉光滑，用原先发好的并且醒面10分钟的面团包裹这个油面。
6、把包裹在一起的面团擀成薄片，再上下左右折起来，再擀成薄片，这样的动作重复约5-6次。
7、薄片厚度2mm左右，用刀子切或者用模具印成自己喜欢的形状。
8、烤箱160俣觊鄄幼度-165度预热10分钟，然后放入饼干烤20-25分钟。温度和时间一以自己烤箱为准。认真看火，颜色差不多上色了就可以出炉了。
9、成品图。
10、葱味好香，饼干也很脆。宝宝零食佳选。
