大家都知道三文鱼脂肪含量低、蛋白质丰富，营养价值霹葺檠溥非常高。尤其是其中富含的多不饱和脂肪酸，对于开发智力、促进脑部发育非常有好处。晦倘佳鳎Omega-3脂肪酸是三文鱼鱼油中富含的活跃因素，是有益健康的膳食脂肪，对大脑神经、心血管等方面的健康都有好处。
食材
三文鱼骨500
方法/步骤
1、将三文鱼骨洗净后用厨房用纸吸干水；
2、斩成块状；
3、加入生姜、料酒、海盐腌制20－30分钟；
4、热锅后倒入少许橄榄油；
5、把腌制好的鱼骨放入锅中煎，中小火煎至鱼肉稍许微焦翻面煎；
6、两面都煎好后；
7、倒出多余的油，撒上一些椒盐，掂一下锅，让椒盐包裹住每一块三文鱼骨，这时一盆美味又便宜的美食就出炉了。
