烧麦的做法：
霄膀攴褂主料：猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根。
辅殁茵哒夏料：食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量。
原料备用。
糯米提前泡好。
猪肉放入料理机，打成肉末。
胡萝卜，香菇也入料理机，打成末。
泡好的糯米用电饭锅蒸熟，趁热捣松。
炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。
下入香菇末和胡萝卜末。
炒均匀后，加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，糖，香油，拌匀。
加入蒸熟的糯米饭，搅拌均匀及成烧麦内馅。
面粉倒入料理机，中间倒入适量的沸水。
1搅拌成均匀的面团，取出揉圆，放凉，松弛一段时间。
1分成均匀大小的小剂子，用擀面棒擀成圆片，应该尽量擀得均匀、薄些。
1取一张皮放在掌心，取适量馅放在中间，用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。
1做好的小烧麦均匀的摆入放了粽叶的蒸笼内，开水上锅，蒸10分钟左右即可出锅。
1蒸好了。
