今天我们来制作好吃的炒火腿肠，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
青红辣椒各1个，火腿肠2-3根，食用油适量，葱姜蒜适量，酱油适量，十三香适量
蚝油适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，味精适量，清水少许，水淀粉适量
方法/步骤
1、我们将食材洗净，青红辣椒切段，火腿肠切滚刀块，锅中烧油，五六成油温下入食材，煎出虎皮状，捞出控油备用
2、锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，再放入食材，酱油，十三香，蚝油，老抽，白糖，盐，味精，翻炒均匀
3、加入清水大火煮五分钟，煮至入味后放入水淀粉勾芡，即可开吃啦
