今天我们来制作好吃的炒火腿肠,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
青红辣椒各1个,火腿肠2-3根,食用油适量,葱姜蒜适量,酱油适量,十三香适量
蚝油适量,老抽适量,白糖适量,盐适量,味精适量,清水少许,水淀粉适量
方法/步骤
1、我们将食材洗净,青红辣椒切段,火腿肠切滚刀块,锅中烧油,五六成油温下入食材,煎出虎皮状,捞出控油备用
2、锅中留底油,下入葱姜蒜爆香,再放入食材,酱油,十三香,蚝油,老抽,白糖,盐,味精,翻炒均匀
3、加入清水大火煮五分钟,煮至入味后放入水淀粉勾芡,即可开吃啦