超市买的半片鸭，用土豆炖非常好吃，炖好的土豆不仅面，还有了鸭子的鲜美味道，很受家里人喜欢。
食材
半片鸭半只
土豆一个
葱，姜，盐，料酒适量
老抽，生抽，食用油适量
五香粉，味素，白糖适量
方法/步骤
1、半片鸭解冻。
2、切块，放入开水中炒出血水，捞出。
3、姜切片，葱切段，
4、土豆去皮切滚刀块。
5、锅中倒入食用油，放入白糖。
6、白糖气泡泛红放入鸭块煸炒，鸭块上色放入葱，姜煸炒，放入老抽，生抽，五香粉煸炒。
7、放入土豆煸炒，加水和鸭块平起，放入盐大火烧开，中火炖30分钟。
8、汤也干了，菜也炖好了，放入味素，出锅装盘。
