对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是胡萝卜炒粉条。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
红薯粉条100克
胡萝卜两根
五花肉50克
青蒜苗两根
蒜姜适量
红椒5克
食用油一勺
老抽一勺
食盐2克
鸡粉1克
胡椒粉2克
生抽一勺
方法/步骤
1、准备红薯粉条一小把放入盆中，用开水浸泡5分钟，把粉条泡软备用。
2、胡萝卜两根削去外皮，先切成两段，再切成薄片，切成细丝，放入盘中。
3、接着准备五花肉一小块，洗净后剁成肉末。
4、青蒜苗两根切成两厘米长的段，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片，再抓入几粒红干椒备用。
5、炒锅烧热添入少许食用油，倒入切好的肉末快速翻炒，炒出肥油，放入姜蒜和红干椒爆香。
6、再倒入胡萝卜丝，开中火翻炒片刻，等胡萝卜炒至八成熟时，倒入粉条，继续翻炒几下，起锅撤火开始调怿媪镏桃味：加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，老抽醪渥氅店少许调色，生抽适量调味。继续上火翻炒，倒入青蒜苗，再简单翻炒几下，淋入少许芝麻油增香，翻匀以后即可关火起锅装入盘中。
