今天带来的是自制虾片,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
虾肉10克（个人口味酌情增减）
水二勺
土豆淀粉10克
姜10克
糖三勺
盐一勺
方法/步骤
1、所需材料
2、虾去皮去虾线，放进料理机，加三勺白糖，一勺盐，三片姜，加一点水
3、打成虾泥
4、加适量淀粉揉成光滑面团，淀粉加多少，取决于你的虾水分多少
5、搓成长条
6、切成段
7、放进锅里
8、大火烧开中火蒸一个小时
9、拿出凉透，我是晚上做的凉了一夜
10、切成越薄越好的片，放在有镂空的盖子上晾干
11、凉到嘎巴脆的声音就好了
12、锅里放少许油，油温七成热，改小火放进虾片，虾片会迅速膨胀捞出即可，
13、一盘美味自制虾片就做好了，真正有虾的虾片，快来试试吧
