很多人都很喜欢吃猕猴桃。猕猴桃含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。但是,猕猴桃不容易熟,那有什么方法可以让猕猴桃熟的快呢?现在我就告诉你几个方法!
方法/步骤
1、可以使用牙签猕猴桃很硬的时候可以用牙签来催说,但是再用牙签催熟,以前一定要把猕猴桃用清水洗干净,而且要准备干净的牙签儿,把它表面水分晾干以后用干净牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞,然后把它装入的可以密封的保鲜袋中,过几天猕猴桃就能熟透,这是因为猕猴桃表面的伤口能产生乙烯,它被猕猴桃吸收以后能快速催熟。
2、可艮劁飨戽以用密封的方法猕猴桃在很硬的时候还可以通过密封的方式来催熟,在催熟以前应该把很硬的猕猴桃放入到纸板箱中,然后再把纸板箱堆入到室内,然后关闭门窗进行保温,让空气湿度保持寄噢剪飕在80~%90%之间,而温度则要控制在20~30度之间,装有猕猴桃的果香每隔2~3天可打开一次,这样能释放果香中的二氧化碳,另外在催熟过程中还要及时翻动过,像这样过不到6天以后猕猴桃就能变软。
3、可以喷洒药物喷洒药物是猕猴桃最快的催熟方法,但这种方法相对于其他催熟方法来说并不安全,因为猕猴桃在快速催熟时需要在它们表面喷施适量的药物乙烯,这种药物虽然能快速催熟猕猴桃,但也会在猕猴桃表面产生残留,但过量食用这些残留有药物的猕猴桃,时间长了以后都会对身体产生不良影响。
4、可以和其他的水果放在一起猕猴桃和那些自然成熟的水果一起存放也是它最快的催熟方法,人们在购买猕猴桃以后,可以把它放在干净的保鲜袋中,然后放入几个苹果和香蕉以及梨等自然成熟的水果,把保鲜袋密封好,再把它们放在温暖的环境中,二到三天以后里面的猕猴桃就会变软,这是把它取出去掉果皮就能食用。
5、可以提高秽颢擤崮存放环境的温度提高常温存放的环境温度。催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环髻蔫进黝境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟可以用烧烤用的烹调纸代替方,其环境温度较高,适宜缩短猕猴桃的后熟期,加速成熟;另外,米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用,加速催熟猕猴桃。
6、利用环境中的乙烯催熟。猕猴桃对乙烯十分的敏感,只要环境中的乙烯浓度愈高,那猕猴桃的成熟速度也就越快,一般的猕猴桃在室温下用1000㎎/kg猕猴桃的乙烯利浸果2分钟,两周时间后即可上市,此方法一般适用于水果商贩。