包菜怎么烧好吃？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！
食材
包菜1个
大葱1根
生姜2片
大蒜2颗
方法/步骤
1、包菜（一些地方称莲白，莲花白）一个，去除根部，分成四个三角块，然后把叶片都揉开来。
2、大葱白切成斜片，生姜切成菱形片，大蒜切成片，再加入一把红干椒。
3、锅内烧水，加入一勺植物油。水开后，倒入包菜叶，焯水３０秒，倒出控水。加植物油逐吴哉姆可在焯水过程中保持包菜的脆嫩，且使鲜亮。
4、锅内烧油，倒入葱姜蒜红干椒爆香。
5、再倒入包菜叶，开大火，快速翻炒。加入生抽，食盐，鸡粉，白糖，翻炒化开调料。然后再倒入辣椒红油水貔藻疽，翻几下，出锅装盘。
6、大火快炒，就是炝的过程，包菜易熟，用炝的能保留其新鲜口味。
