平时在家难免会制作一些方便快捷又能饱腹的快餐，像面条，汤圆，米线这些，今炭姒郑姹天就教大家做一个家常版的三鲜粉，清淡适宜，营养丰富，适合老人孩子吃。
食材
米粉100g
番茄两个
蘑菇适量
火腿肠半根
大蒜一瓣
盐适量
生姜1片
油适量
葱花少许
芝麻油适量
鸡精少许
方法/步骤
1、准备食材，将西红柿，鲜蘑洗净后备用
2、西红柿切片，鲜蘑对半切两段，火腿肠切片
3、准备一点辅料，葱切葱花，生姜大蒜切末，备用
4、洗一砂锅准备烧油，油热下西红柿，加适量食盐进行煸炒
5、西红柿变软后下入鲜蘑翻炒均匀后加清水和生姜蒜末
6、锅中水开后煮两分钟，使西红柿的味道完全融入汤中后下入火腿片和提前泡发的米粉，
7、大火煮制微开后关火加芝麻油，食盐，鸡精调味，撒上点葱花进行点缀，这样一道美味鲜香的三鲜粉就制作好了
