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蒸排骨的家常做法

时间:2024-10-31 15:24:31

蒸排骨,广式蒸排骨在原来我的这个基础上,应该再加点豆豉一块蒸出来的排骨更香,这道菜殷螋粗廓吃的就是排骨的嫩,所以生粉的量很重要,过程简单,味道香嫩。

蒸排骨的家常做法

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食材

排骨250克

生粉15克

生抽5克

盐1克

蒜蓉3克

胡椒粉0.5克

步骤/方法

1、排骨洗干净,加入盐,一点点生抽和胡椒粉用手抓匀腌制10分钟

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2、再加入多量生粉和蒜蓉,再用手抓匀

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3、上锅蒸,水开后转小火蒸

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4、蒸20到30分钟即可,出锅前五分钟再撒点切成丝的青红椒一块蒸

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5、这样蒸排骨便完成啦

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