锅内刷上食用油，加热，放入麻辣味火锅底料、豆瓣酱、生姜、大蒜和懒孽匙祧香葱，大火，炒香，倒入清水，大火，煮沸，放入虾滑，煮熟，放入小青菜、黄豆芽和白糖，大火，煮熟。
食材
虾滑200g
小青菜2颗
黄豆芽100g
香葱2g
香菜5g
生姜3g
大蒜4瓣
花椒1g
豆瓣酱5g
白糖1g
干辣椒5根
麻辣味火锅底料15g
方法/步骤
1、小青菜和黄豆芽放入开水中，大火，焯熟。
2、锅内刷上食用油，加热，放入麻辣味火锅底料、豆瓣酱、生姜、大蒜和香葱，大火，炒香。
3、倒入清水，大火，煮沸。
4、放入虾滑，煮熟。
5、放入白糖，大火，煮熟。
6、捞出，放在小青菜和黄豆芽的碗内。
7、锅内倒入食用油，加热，放入干辣椒和花椒，大火，炒香。
8、淋在虾丸上，撒上香菜。
