茭白怎么炒比较好吃?

茭白是我国特产蔬菜，味甘、微寒，具有生津止渴、利尿除湿、补虚健体及美容养颜功效。

食材

茭白3根

红辣椒两个

大蒜四片

方法/步骤

1、准备食材，将茭白、红辣椒、大蒜分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香

3、将切好的茭白和红辣椒一起入锅，快速翻炒，加适量水，盖上锅盖焖一会儿

4、大约六分钟后掀开锅盖，加盐一勺，继续翻炒

5、然后就可以出锅啦，白嫩嫩的茭白有了红辣椒的搭配显得更加色香味俱全哦

6、下面是中午的菜，妈妈做的美味