今天带来的是西式蔬菜煎蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋2个
各种易熟蔬菜共100克
黑胡椒碎10克(个人口味酌情增减)
海盐少许
马苏里拉芝士碎30克
方法/步骤
1、各种蔬菜切怅屹岖噤小粒,蔬菜可以选用胡萝卜、黄瓜、青椒、萝卜、玉米粒、紫甘蓝等,如果喜欢其他不易熟的可以先煮熟再用。
2、平底不粘锅倒入适量油烧至五成热,打入两个鸡蛋,转小火。
3、撒上马苏里拉芝士碎和蔬菜粒,尽量撒在蛋白上。
4、然后撒上黑胡椒碎和海盐。
5、因为我做饭起得早,有时候家人还没醒水貔藻疽,提前做好了怕凉,一直不做家人起来了又得等着,这里跟大家分享一个好方法:鸡蛋煎至半熟就转蛔歹朽耍移到烤箱,放在容器里,家人起来了立马开烤箱180度上下火中层烤5分钟然后在里面焖着就可以了,这个时候可以制作其他菜肴,可以用烤箱的菜就不必占用炉具,因为我家就一个电陶炉可以当炉灶,这样特别节约时间。
6、那如果要直接食用的小伙伴们可以继续使用炉灶,盖上盖子小火焖至鸡蛋全熟,芝士融化。
7、盛出装盘,
8、也可以撒上喜欢的酱料哦!
9、成品1
10、成品2
11、成品3