辣炒鸭舌的做法

今天小编给大家带来辣炒鸭舌的做法，供大家参考。

食材

杭椒4个

鸭舌300g

食用油适量

葱花蒜末少许

味精适量

料酒少许

方法/步骤

1、杭椒洗净，斜切备用。

2、鸭舌洗净，放在水中焯水，沥水后扯去鸭舌和下巴上的皮膜备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入鸭舌煸炒3分钟后放入杭椒段翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、料酒和味精调味，翻炒均匀后出锅。