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醋溜白菜带鱼羹

时间:2024-10-22 18:46:40

阿拉宁波人喜欢各种海鲜,小时候家里经常做这道菜菜,一个菜就能吃一大碗米饭哦。。。

醋溜白菜带鱼羹

醋溜白菜带鱼羹

醋溜白菜带鱼羹

醋溜白菜带鱼羹

醋溜白菜带鱼羹

食材

带鱼200克

白菜220克

水淀粉适量

油3汤勺

料酒1汤勺

香醋2汤勺

盐1.5勺

味精0.5勺

步骤/方法

1、食材:带鱼(已清洗剪成段并油煎)、白菜(已清洗切开)、水淀粉

醋溜白菜带鱼羹

2、烧锅加3汤勺油烧热,下入已切好的白菜翻炒翻炒。

醋溜白菜带鱼羹

3、接着,加适量的清水煮开。

醋溜白菜带鱼羹

4、然后,合入煎好的带鱼,加1汤勺料酒。

醋溜白菜带鱼羹

5、加2汤勺香醋。

醋溜白菜带鱼羹

6、加1.5勺盐。

醋溜白菜带鱼羹

7、调味煮开煮上3分钟。

醋溜白菜带鱼羹

8、最后,加0.5勺味精。

醋溜白菜带鱼羹

9、加入水淀粉。

醋溜白菜带鱼羹

10、勾芡翻匀,即成。

醋溜白菜带鱼羹

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